Cockteles

Cocktel Florida

el jugo de 1 limon
el jugo de 1 naranja
1 copa de BRANDY DOMECQ
1 cucharadita de gotas amargas
1 copita de jarabe de goma o almibar
2 cucharadas de hielo.

PREPARACION: se mezcla todo en la coctelera y se sacude.


Cocktel Almendrado

1 lata de leche condensada ( recomendamos la lechera )
1 cantidad igual de leche comun
1 taza de  RON VIEJO DE CALDAS
1 taza de hielo molido
1/4  cucharadita de esencia de almendras.

PREPARACION: se mezclan todos los ingredientes y si queda demasiado dulce, se agrega leche comun y hielo.


Granizado De Lichis Y Hierbabuena  ( 6 Porciones )

2 latas de lichis ligeramente congelados
1 taza de azucar
1/4 de taza de hojas de hierbabuena
1/4 de botella de VODKA ABSOLUT bien frio.

PREPARACION: guarde las 2 latas de lichis en el congelador del dia anterior, coloque todos los ingredientes en el vaso de la licuadora y bata hasta que la mezcla tenga consistencia de hielo triturado.
sirva en vaso largo o en copas, se podra decorar con rodajas de limon.


Coctel De Maracuya

1 sobre de maracuya de litro
1 pote de cerezas
1 litro de AGUARDIENTE BLANCO DEL VALLE
4 cucharadas de azucar
hielo granizado.

PREPARACION: se echan a la licuadora todos los ingredientes con el agua de las cerezas, pero no las cerezas.
se sirve bien frio, con el hielo granizado y se decora con un palillo y una rodaja de limon y una cereza. luego se sirve.


Coctel Cola De Mono

1 1/2 litros de leche
4 cucharadas de cafe AGUILA ROJA
1 1/2 litros de AGUARDIENTE BLANCO DEL VALLE
1/4 kg de azucar
clavos de olor.

PREPARACION: se hierve la leche con el azucar y clavos de olor, luego de hervir se debe agregar el aguardiente y revolver bien, finalmente se debe refrigerar. en lugar de clavos de olor se puede agregar canela o ambas especias a la
vez. se sirve refrigerado